採用メッセージ
Message
"大正15年に創業し、古き良き日本料理の技術を継承しつつも、新たな日本料理や飲食店の可能性について、新しいことに挑戦しております。
調理技術の継承・発展はもちろん、食材の吟味、農家様との連携、日本料理の情報発信、オンラインショップの運営など、色々なスキルの方を募集しております。
日本料理を勉強したい、ホールで料理について説明しながら美味しい食事を提供したい、PCが得意でオンラインショップの運営を頑張りたいなど、一緒に楽しく働ける方のご応募をお待ちしております。"
料理について
"料理人の方は、日本料理の技術を披露したり、学んだりする場があります。毎月新メニューの考案会も行っており、新たな日本料理の可能性も常に模索しております。
また昨今は、スチームコンベクション、ブラストチラー（急速冷凍機）、超低温冷凍庫、真空包装機などを導入し、日本料理を家庭やお店に届けられるような取り組みも始めております。
流通網を生かして、将来的には世界各国に日本料理を届けられるように、挑戦していきたいと思っています。"
ホールについて
"料理を運ぶホールの方次第で、提供される料理の楽しさ、美味さが変わるといっても過言ではありません。
どんな方にどんな料理を進めるか、料理を運ぶタイミングを厨房に指示したり、料理の提供時に料理の情報を話したりと、ホール業務といえども食を伝えるのにできることが沢山あります。
そのためホールの方には、お店の料理を知るために食べてもらったり、調理場にもう少しこうした方が！といった提案などもしてもらっています。
お酒の選定なども興味があれば関われたり、料理を楽しくして頂けるスタッフを募集しておりますので、是非料理が好きな方をお待ちしております。"
バックオフィス業務
"オンラインショッピングや製粉業を始めており、パソコンが得意な方、黙々と作業するのが得意な方も募集しております。
オンラインショッピングは、PCで商品をより分かりやすく紹介できるように撮影、ライティング、サイトアップなどを行っております。SNSでの情報発信も行っており、人前には出たくないけどという方もオフィスで日本料理を紹介いただく業務もありますので、是非ご応募をお待ちしております。
製粉業については、製粉所で農家から仕入れた蕎麦の実（玄蕎麦）を丸抜きや蕎麦粉にして、お蕎麦屋さんに発送するために梱包などの作業を行っています。オーダー管理などもあり、いい蕎麦を打つために製粉作業の見極めも必要となり、OJTで身につけて頂けますので、是非楽しく作業できる方をお待ちしております。"
募集要項
Requirement
- 正社員
- 非常勤・アルバイト
ホールスタッフ【正社員】
寿多庵は大正15年創業の老舗料理店ですが、新しいことに日々チャレンジするお店であり、毎月メニューを更新している探求心あるお店です。
通信販売も行っており、多くの経験ができ、やる気と実力があれば、色々なことに挑戦可能です！
寿多庵のホールスタッフ【正社員】として楽しく働ける方を募集しておりますので、まずはお気軽にご応募ください。
| 業務内容 | ・ホール全般業務（接客、会計、清掃等）、厨房補助 ・通販オーダー管理 ・その他、必要に応じた業務 ※寿多庵（すだあん）は、飲食店経営以外の経営コンサルティングも行っております。 やる気と実力次第で、業務領域を広げてスキルを高めることも可能です。 |
|---|---|
| 勤務時間 | 9:00～21:00 ※内、シフト制の8時間勤務 |
| 給与・待遇 | 15～50万円（経験と実績に応じて応相談） |
| 勤務 | 勤務曜日：月～日曜日※火曜日を除く 勤務日数/週：5～6日 休日：月6～8休 |
| 福利厚生 | 社会保険完備 交通費は、2km超から全額支給 昇給あり まかない付き 無料駐車場有 |
| 応募方法 | お問い合わせ（WEB）又はお電話からご応募をお願いします。 また面接可能な日程を3候補お教え下さい。 WEB：お問い合わせ TEL：029-267-4611 |
厨房スタッフ【正社員】
寿多庵は大正15年創業の老舗料理店ですが新しいことに日々チャレンジするお店であり、毎月メニューを更新して新しい料理を提供し続けております。
そのため、日本料理の基礎を大事にしつつも、新しい料理への挑戦を楽しんで頂ける方を募集しております。
また通信販売も行っており、日本料理の良さを全国にお届けしております。
割烹料理店の味をご家庭へもお届けできるように商品開発も行っており、是非料理を楽しく、美味しく作れるスタッフを募集しておりますので、ご応募をお待ちしております。
スタッフ募集については、基礎からの見習いから、一定のスキルをお持ちの料理人からと幅広く募集しておりますので、まずはお気軽にご応募ください。
| 業務内容 | ・厨房内の調理、調理補助、新メニュー開発、通販業務、ホール補助 ・その他、必要に応じた業務 ※寿多庵（すだあん）は、飲食店経営以外の経営コンサルティングも行っております。 やる気と実力次第で、業務領域を広げてスキルを高めることも可能です。 |
|---|---|
| 勤務時間 | 9:00～21:00 ※内、シフト制の8時間勤務 |
| 給与・待遇 | 15～50万円（経験と実績に応じて応相談） |
| 勤務 | 勤務曜日：月～日曜日 勤務日数/週：5～6日 休日：月6～8休 |
| 福利厚生 | 社会保険完備 交通費は、2km超から全額支給 昇給あり まかない付き 無料駐車場有 |
| 応募方法 | お問い合わせ（WEB）又はお電話からご応募をお願いします。 また面接可能な日程を3候補お教え下さい。 WEB：お問い合わせ TEL：029-267-4611 |
事務スタッフ【正社員】
寿多庵は大正15年創業の老舗料理店ですが、新しいことに日々チャレンジするお店であり、毎月メニューを更新している探求心あるお店です。
通信販売も行っており、多くの経験ができ、やる気と実力があれば、色々なことに挑戦可能です！
新たに始める製粉業を含めた通販全般のサポートをメインに、寿多庵の事務スタッフ【正社員】として楽しく働ける方を募集しておりますので、まずはお気軽にご応募ください。
| 業務内容 | ・バックオフィス業務、HPや通販サイトの管理・運用 ・製粉業の受注管理、通販全般のサポート ・その他、必要に応じた業務 ※寿多庵（すだあん）は、飲食店経営以外の経営コンサルティングも行っております。 やる気と実力次第で、業務領域を広げてスキルを高めることも可能です。 |
|---|---|
| 勤務時間 | 9:00～21:00 ※内、シフト制の8時間勤務 |
| 給与・待遇 | 15～50万円（経験と実績に応じて応相談） |
| 勤務 | 勤務曜日：月、水～日曜日(火曜日定休) 勤務日数/週：5～6日 休日：月6～8休 |
| 福利厚生 | 社会保険完備 交通費は、2km超から全額支給 昇給あり まかない付き 無料駐車場有 |
| 応募方法 | お問い合わせ（WEB）又はお電話からご応募をお願いします。 また面接可能な日程を3候補お教え下さい。 WEB：お問い合わせ TEL：029-267-4611 |
ホールスタッフ【アルバイト】
ホールスタッフを募集しております。
老舗割烹料理店ですが、新しいことにチャレンジするお店で、毎月メニューを更新している探求心あるお店です。
楽しく働ける方を募集しておりますので、是非茨城を盛り上げるために楽しく働きましょう。
| 業務内容 | ・ホール全般業務（接客、会計、清掃等）、厨房補助、通販業務補助 |
|---|---|
| 給与・待遇 | 時給911円～2,000円 |
| 勤務 | 勤務曜日：月、水～日曜日(火曜日定休) 勤務時間：9:00～20:00 の間で要相談 勤務日数：ご相談に応じます。 |
| 福利厚生 | 交通費2km超から全額支給 昇給あり 車通勤可能（駐車場無料） |
| 応募方法 | お問い合わせ（WEB）又はお電話からご応募をお願いします。 また面接可能な日程を3候補お教え下さい。 WEB：お問い合わせ TEL：029-267-4611 |
厨房スタッフ【アルバイト】
寿多庵は大正15年創業の老舗料理店ですが新しいことに日々チャレンジするお店であり、毎月メニューを更新して新しい料理を提供し続けております。
そのため、日本料理の基礎を大事にしつつも、新しい料理への挑戦を楽しんで頂ける方を募集しております。
また通信販売も行っており、日本料理の良さを全国にお届けしております。
割烹料理店の味をご家庭へもお届けできるように商品開発も行っており、是非料理を楽しく、美味しく作れるスタッフを募集しておりますので、ご応募をお待ちしております。
| 業務内容 | ・ホール全般業務（接客、会計、清掃等）、厨房補助、通販業務補助 |
|---|---|
| 給与・待遇 | 時給911円～2,000円 |
| 勤務 | 勤務曜日：月、水～日曜日(火曜日定休) 勤務時間：9:00～20:00 の間で要相談 勤務日数：ご相談に応じます。 |
| 福利厚生 | 交通費2km超から全額支給 昇給あり 車通勤可能（駐車場無料） |
| 応募方法 | お問い合わせ（WEB）又はお電話からご応募をお願いします。 また面接可能な日程を3候補お教え下さい。 WEB：お問い合わせ TEL：029-267-4611 |
事務スタッフ【アルバイト】
寿多庵は大正15年創業の老舗料理店ですが新しいことに日々チャレンジするお店であり、毎月メニューを更新して新しい料理を提供し続けております。
また通信販売も行っており、日本料理の良さを全国にお届けしております。 通販業務拡大に伴い、製粉業のサポートを中心とした通販業務全般、バックオフィス業務を行っていただけるスタッフを募集しております。
| 業務内容 | HPや通販サイトの管理・運営サポート、製粉業の受注管理サポート、通販業務全般 |
|---|---|
| 給与・待遇 | 時給911円～2,000円 |
| 勤務 | 勤務曜日：月、水～日曜日(火曜日定休) 勤務時間：9:00～20:00 の間で要相談 勤務日数：ご相談に応じます。 |
| 福利厚生 | 交通費2km超から全額支給 昇給あり 車通勤可能（駐車場無料） |
| 応募方法 | お問い合わせ（WEB）又はお電話からご応募をお願いします。 また面接可能な日程を3候補お教え下さい。 WEB：お問い合わせ TEL：029-267-4611 |